Poulet sauté aux shiitaké et basilic thaï, sauce aigre-douce
On continue de voyager pour pas cher, ma bonne dame… Encore une délicieuse petite recette thaï, pleine de saveurs qui chatouillent les papilles. Au départ cette recette (vue dans un des bouquins de...
View ArticleBrochettes de poulet au romarin et à la sauge, comme chez Gracianne
M’en fiche, je ferai des recettes pleines de soleil jusqu’à ce qu’il revienne. Na. La première fois que j’ai vu ces petites brochettes écolo et parfumées, c’était chez ma copine Gracianne (dont la...
View ArticleRoulés de dinde à la mozza, sauge et jambon cru
Oh my god, il faut que je poste !!! Les recettes s’entassent dans mon ordi, s’entassent, plus je les vois s’entasser et plus je me dis « Il FAUT que tu postes« , mes amis me disent « Véro mais...
View ArticlePoulet « façon Mongole »– Poulet sauté au Xao Tsing et petits légumes
« Maîtresse, y a pas de peinture mauve… - Ah non, en effet… Mais ce n’est pas grave, tu peux le faire toi-même, le mauve c’est du rouge et du bleu (j’ai des CM cette année, quand même. Je peux me …...
View ArticlePoulet flambé au rhum vanille
Cette recette, je l’ai réalisée pour Esprit Metis. Vous vous rappelez de l’association dont je fais partie depuis 3 ans maitenant ? J’y passe de moins en moins de temps : boulot, famille, maison…...
View ArticleDinde des mille et une nuits – beurre de coriandre et farce aux fruits secs
Bon, ben c’était prévisible, vous allez avoir droit à des recettes de fêtes. Les fêtes, moi, ça me déprime. Sûrement parce que ma famille est loin, et que je n’ai pas fêté Noël avec eux depuis…...
View ArticleTacos comme à NYC, 2nd part – porc mariné à l’ananas braisé et poulet au...
Suite des recettes de tacos très très fortement inspirés de ceux de Tacombi, Fonda Nolita. J’ai mis le temps, alors que j’étais toute contente de maintenir un rythme de publication assez régulier… Mais...
View ArticleYam polamai – salade thaïe au poulet, crevettes et fruits frais
Avec Bergeou, on est allées manger au Noorn Akorn un mercredi midi. Le Noorn Akorn, c’est le genre d’adresses où il vous faut trois heures pour choisir tellement tout a l’air bon. Une fois les plats...
View ArticlePoulet au caramel et combava
Ahhhh ahahah, la période qu’on aime tant est ENFIN là !!! ENFIN, l’hiver sonne à notre porte ! La nuit tombe à 17h30, on arrive au boulot c’est la NUIT, on part du boulot c’est la NUIT ! Les réveils …...
View ArticlePoulet rôti aux clémentines
En attendant la petite vidéo dont je vous parlais avant le weekend, une petite recette pleine de soleil histoire de se remonter le moral… Je ne cuisine pratiquement plus de viande, mais en décembre...
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